Originário do México, tem nome científico de Agave sisolana Perrine, é cultivada em regiões semi-áridas para obtenção de fibras utilizadas no fabrico de cordas, cordões, capachos etc. Planta que prefere temperaturas elevadas (de 20 a 26 graus centígrados). Suas folhas rígidas atingem 10 cm de largura por mais de um metro de comprimento e fornecem, em média, apenas 3% de fibra seca.

O sulco resultante do processo de extração de fibra é usado pela indústria farmacêutica (para fabricação de vários produtos) e a polpa pode ser usada como adubo, forragem e também na fabricação de álcool. No México, é de uma espécie de sisal que os mexicanos produzem uma das suas bebias típicas: a tequila.